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Plantes sauvages comestibles – été
Les plantes sauvages aux 4 saisons près de chez nous
Partez à la rencontre des plantes sauvages près de chez nous et récoltez-les au printemps (en feuille), en été (en fleurs), en automne (en fruits) et en hiver (en « racine »). Nous effectuerons le même parcours aux 4 saisons afin de mieux les reconnaître dans leurs différents stades.
Après la balade un atelier de cuisine-dégustation vous permettra de savoir comment les préparer.
Dates 2022 – 2023
- Printemps : dimanche 3 avril 2022
- Été : samedi 13 août 2022
- Automne : samedi 8 octobre 2022
- Hiver : dimanche 5 février 2023
Lieu
La balade se fait dans la région du Jardin aux 1000 mains de Rovéréaz et la préparation des plats dans une cuisine du quartier. Le lieu du rendez-vous est accessible en transports publics.
Intervenante
Barbara Lhériteau, www.danature.ch