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Sortir la tête du panier – Conférence et vernissage

vendredi 27 octobre à 19 h 00 min - 22 h 00 min

Vendredi 27 octobre à 19h

Table ronde organisée par la FRACP et vernissage de l’exposition Les carottes ne suffisent pas

La FRACP (Fédération romande d’agriculture contractuelle de proximité) et Pôle Sud vous invitent à une soirée débat sur les enjeux et l’avenir de l’agriculture contractuelle de proximité. Comment se portent ces initiatives en Suisse romande? Comment se différencient-elles d’autres modèles de vente de proximité émergeant un peu partout ?

Cette soirée se fait en collaboration avec les auteures de l’ouvrage « Les carottes ne suffisent pas », qui sera présenté lors de la table ronde.

19h-20h15 – Table ronde

Intervenants :

  • Josiane Haas, auteure
  • Martine Wolhauser, photographe
  • Urs Gfeller, maraîcher (ACP Panier bio à Fribourg)
  • Julien Vuilleumier, chercheur à l’Université de Neuchâtel
  • David Bichsel, jardinier à Rage de Vert (ACP neuchâteloise)
  • Claude Mudry, maraîcher aux jardins de Cocagne (ACP genevoise)

20h15-22h – Vernissage et apéro

Pôle Sud expose durant 12 jours une sélection des plus belles photos du livre Les carottes ne suffisent pas. Nous pourrons ainsi prolonger les discussions dans une ambiance conviviale autour d’une soupe et un apéro !

Les carottes ne suffisent pas

Ce livre a changé la vie de beaucoup d’hommes et de femmes. Lecteurs, consommateurs ou paysans y ont puisé inspiration et vitalité pour se tourner résolument vers une production et une consommation plus responsables.

Dans cet ouvrage, Josiane Haas et Martine Wolhauser relatent leur plongée de plus d’un an dans le quotidien de la ferme maraîchère d’Urs Gfeller. Installé à Sédeilles (VD), celui-ci a choisi le bio, la diversité et la vente directe. Sur six hectares, il fait vivre une vingtaine de collaborateurs. Ce sont les vrais héros de ce livre. Enrichi d’intersaisons sur des thèmes d’actualité (bio, vente directe et voies nouvelles), ce livre résume aussi avec justesse les défis qui se présentent aujourd’hui à notre agriculture et à notre alimentation.

« Les carottes ne suffisent pas »: un livre vrai et frais.

Interview sur la RTS, « Couleurs locales » du vendredi 18 novembre 2016.

Détails

Date :
vendredi 27 octobre
Heure:
19 h 00 min - 22 h 00 min
Catégories:
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Organisateur

Pôle Sud – Nature & Santé
Téléphone :
021 311 50 46
Courriel :

Lieu

Pôle Sud
av. Jean-Jacques Mercier 3, Lausanne, Vaud 1003 Suisse
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