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Bourgeons de printemps et sirops solaires

samedi 27 mai à 11 h 00 min - 15 h 00 min

| 30chf

Samedi 27 mai à 11h (CHANGEMENT DE DATE)

‘’ Mon beau sapin, roi des forêts, que j’aime… tes  bourgeons …. !’’

A la belle saison, les forêts se réveillent concentrant toute leur énergie dans leurs précieux bourgeons d’un magnifique vert clair. Dans nos régions, ces parties tendres et aromatiques sont cueillies depuis des temps immémoriaux, tant pour leur goût délicat que pour leur propriétés médicinales intéressante.

Lors d’une balade en forêt nous apprendrons d’abord comment reconnaître les conifères pour distinguer en toute sécurité le sapin blanc et l’épicéa du if qui lui est toxique. Nous découvrirons ensuite leurs utilisations alimentaires et médicinales. Puis nous concocterons ensemble des sirops solaires avec les bourgeons récoltés en cours de balade. Ce procédé à la fois extrêmement simple et très écologique préservera au mieux les propriétés de notre belle cueillette.

Matériel à apporter

* un bocal rempli de votre sucre préféré (sucre blanc, brun, rapadura, xilitol, stevia en poudre etc.) et un autre bocal plus grand en verre vide.
*Un pic-nique pour la pause de midi

Intervenante

Maya-Amalia Hediger, bénévole du Comité Nature et santé

Prix

Tarif A : Fr. 25.- pour les résidant·e·s de Lausanne

Tarif B : Fr. 30.- pour les résidant·e·s hors de Lausanne

En raison de l’absence d’un accord intercommunal pour le financement de l’animation socioculturelle, la Ville de Lausanne exige une majoration des tarifs des activités sur inscription des centres socioculturels gérés par la FASL pour les personnes qui ne résident pas à Lausanne.

Si nos tarifs représentent un obstacle à votre participation, n’hésitez pas à nous contacter.

Inscription

En ligne ici ou au 021 311 50 46.

Détails

Date :
samedi 27 mai
Heure:
11 h 00 min - 15 h 00 min
Prix :
30chf
Catégories:
, ,

Organisateur

Pôle Sud – Nature & Santé
Téléphone :
021 311 50 46
Courriel :

Lieu

Forêt du Chalet à Gobet
Route de Berne 300, Lausanne, Switzerland
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